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超市的过期食品明摆着卖你敢买吗

2019-11-09 09:54:04来源:励志吧0次阅读

如果在超市买到过期食品,你的第一反应会是什么?小编猜大部分人都会生气吧,花钱消费却买到过期的东西,必须要保护自己的消费者权益!可是,丹麦居然开了世界首家只卖过期食品的超市。

超市的过期食品明摆着卖你敢买吗

你能想像过期食品堂而皇之地登上超市的货架吗?销售过期食品的超市不仅没有遭受重罚,反而顾客盈门,乃至每天还没开门,店门前就已经排起了长队。

超市的过期食品明摆着卖你敢买吗

“好食品”卖的竟是过期食品?

德国一家名叫“好食品”的超市反其道而行,专门售卖过期食品,并由顾客自行决定愿意付多少钱购买。这家超市的开办者克拉斯基表示,食物浪费的严重问题,让他决心开办这个超市,专门出售卖相欠佳,以及已经过了保质期的食品。

克拉斯基表示,其实保质期只是商家给消费者的建议,大部分食物即便过期也可放心食用。他强调,超市员工会提醒顾客哪些食品过期,若顾客食用后不适,超市会承当责任。

销售过期食品的方式不但可以让消费者以优惠的价格购买食品,还有助于减少食物浪费。专家也表示,其实在保障安全的条件下,售卖过期食物,不仅能减少食品浪费,还可以引发公众思考“可持续的生活方式”。

变废为宝渐渐成为趋势?

其实,不只是德国,在英国、美国等国家也有类似的事情。

英国利兹市有一家“垃圾食品餐厅”,创始人亚当·史密斯为了纠正现代人动辄抛弃仍可食用的食物的行动,用即将被丢进垃圾桶的食材做出来一道道美食。如今,他的“真正垃圾食品工程”已在全球扩大,在澳大利亚、法国、韩国、美国和尼日利亚拥有120家餐馆。

在美国有一家Daily Table的超市,专门收购被丢弃或即将过保质期的食物,经由工作人员重新整理上架出售,它的出现受到了很多人的追捧。这些食品卖相虽然差一些,但削掉皮仍然是可口营养的好食材,关键是售价便宜,满足了底层人们的需求,又不造成浪费。

据悉,这类“反其道而行之”的销售理念正被许多商家所认可,甚至全球已有上百家零售商都尝试了类似大胆、冒险的行动,不仅有销售过期食品的超市,还有一些餐厅也选择了过期食品、边角料、丢弃食材等,作为食品加工的主原料。

超市的过期食品明摆着卖你敢买吗

国内超市设“临期食品”专柜

在国内,已过期食品和快过期食品的处理也是引发热议的社会问题。

我国的食品安全法明确规定,不得销售过期食品。但很多未过期的食品尚可以食用,乃至有些食品由于和不同生产日期的产品混乱摆放,导致即将过期的产品积压箱底,沦为过期食品,最终导致浪费。

对此专家认为,为避免类似牛奶这样的浪费现象,超市不妨开设“临期食品”专柜。很多消费者表示,如果保质期不是离得太近,也会斟酌购买。

记者了解到,其实国内某些大型超市,会在特定时间设置类似专柜。专区食品贴有“邻近保质期”标识,货架上附有“请在商品有效保质期前食用、使用”的温馨提示。

超市相关负责人表示,这样在保护消费者知情权的同时,给不同人群创造了更多的选择余地。同时,也侧面起到了催促超市定期检查食品保质期的作用。

转变消费观念是关键

人们只买品相“完善”的食品,这就是人们的消费观所导致的结果。

欧洲在转变消费者消费观念方面做得非常出色。欧盟提出的改善措施有加强宣传教育,在学校中引入如何贮存、烹饪食品以及处理过期食品的课程,改良食品包装让食品的保质期更长,减价出售快过期的食品,对减少食品浪费的行动进行嘉奖等。

美国波士顿有一家专卖店,店里出售的都是一些新鲜的“歪瓜裂枣”。店主劳赫表示,长时间生活在城市里的人们已经丧失了对食品的判断力,因为很多卖相不好的果蔬不符合超市的进货标准。

英国政府公布的调查显示,在英国,每一年都有40%的果蔬因为大小和外形达不到要求而滞销。在美国,每一年都会有价值150亿美元的果蔬被白白扔掉。显然,人们只买品相“完善”的食品,这就是人们的消费观所致使的结果。向消费者宣传正确的消费观念已经变得非常重要。

想办法让消费者把卖相不好的蔬果买回家,对零售商来说降低成本的同时又可避免浪费,回馈到消费者身上就是能以更低的价格享用新鲜健康的饮食,这是一个双赢的结果。

延伸浏览:

我国《食品安全法》第九十六条规定,生产不符合食品安全标准的食品或销售明知是不符合食品安全标准的食品,消费者除要求赔偿损失外,还可以向生产者或销售者要求支付价款10倍的赔偿金。  与《消费者权益保护法》对于讹诈行动所肯定的双倍赔偿原则相比,《食品安全法》的这1规定更体现了对生产、销售不符合食品安全标准食品惩罚的严厉性。但正是由于10倍赔偿的惩罚较为严格,《食品安全法》为销售者进行10倍赔偿规定了一个主观要件:明知,即只有在销售者明知食品不符合安全标准却仍然销售的情形下,消费者才有权要求销售者10倍赔偿。

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